Cichorium intybus (Asteraceae)

Wirk- und Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, Gerbstoffe, Kohlenhydrate (Inulin)

Innerliche Anwendung

Appetitlosigkeit, mangelnder Gallenfluss, Verdauungsstörungen

Wissenswertes

Getrocknete und vermahlene Wegwartenwurzel (Zichorienwurzel) ist ein wichtiger Bestandteil von sogenannten Kaffeeersatzprodukten (Malzkaffee).

Vorkommen

Die Wegwarte ist bei uns weit verbreitet und fast überall häufig, nur in den Hochlagen des Schwarzwaldes ist sie selten. Da sie zur Ansiedlung offene Bodenstellen braucht, wächst sie gerne an sonnigen Wegrändern, Bahndämmen und Schuttplätzen.