Die Universität Ulm vermittelt nicht nur Wissen, sondern generiert auch Wissen in Form von Forschungsergebnissen. Sie ist damit Treiber und Impulsgeber für Innovationen und Zukunftstechnologien und schafft einen Mehrwert für die Gesellschaft.  Einige Innovationsaktivitäten sind gebündelt in den Projekten InnoSÜD, AccelerateSÜD und StartupSÜD. Diese Projekte fördern den Technologietransfer und eine Gründerkultur an der Universität Ulm und den Hochschulen der Region (Hochschule Biberach, Hochschule Neu-Ulm und Technische Hochschule Ulm), um die Wettbewerbsfähigkeit der Region zu stärken.

Die dargestellten Projekte sind meistens aus Promotionen hervorgegangen.